Pedasnya “si hijau yang panjang”, Mie Buto Ijo

Hmmmm, mencoba menu kuliner baru, mungkin temen – temen sudah pernah mencoba sebelum saya, atau malah baru tahu. Kalo temen – temen baru denger berikut akan saya ulas menu dan tempat kuliner baru.

Gambar : Peta Mie Buto Ijo, Jalan Urea

Oke kita sekarang kita akan meluncur ke daerah Jalan Sulfat, tepatnya Jalan Urea. Nama tempat ini adalah Mie BUJO alias Mie Buto Ijo. Dari namanya pasti penasaaran dan mengira apakah mienya besar – besar, tenang saja, untuk tampilan awal mie buto ijo ini sangatlah bersahabat, mie yang digunakan adalah mie hijau yang yerbuat dari sayuran hijau, dan ukurannyapun setandart untuk mie. Dan disajikan dalam mangkuk berbentuk daun dan di hias dengan daun salad, lalu diberi cacahan ayam kecap di sampingnya (seperti ayam pada mie ayam) serta tidak ketinggalan acar mentimun dan kuah yg kaldu banget dalam mangkuk tersendiri.

Foto : Mie Buto Ijo Two (Pedas Level 2)

Bagaimana dengan tampilan awal Mie Buto Ijonya, pasti masih penasaran dengan rasanya dunk, oke Let’s Check.Ketika kita memakan mie sepintas tampilan mie seperti mie biasa, namun setelah masuk ke mulut rasa yang pertama muncul yaitu gurih dari mie dan pedasnya yang nendang. Hmmmm yummy… Mie hijau ini adalah mie sehat karena terbuat dari sayuran yaitu sawi dan campuran tepung sehingga mie ini memiliki kandungan sayur yang banyak, dan meskipun berasa pedas. Mie ini dengan racikan oleh Mas Doni yang piawai sehingga bumbu gurihnya minyak sayur dan lainnya sehingga rasa pedasnya pun bisa berjalan berbarengan tanpa saling “membunuh”. Ketika kita makan si bujo, kita jga akan ditemani oleh “Kendedes” . Eits, jangan dikira kendedes ini seorang cewek yang cantik seperti di cerita kerajaan. Si “Kendedes” ini adalah sebuah minuman dari Susu Fullcream yang di beri syroup stroberry dan Yogurt yang di mix, kemudian disajikan dengan ditambah dengan potongan buah stroberry. Kita pun juga bisa melihat minuman kita ketika diracik oleh mas Farid, sebagai bartender(peracik) minuman di Mie Buto Ijo ini. Sekedar info mas Farid dan mas Doni adalah Main Owner tempat kuliner Mie Buto Ijo dan terjun langsung melayani pelanggannya. Salut deh buat kuliner di Kota Malang.

Review menu
Bujo one :  7 buah cabe
Bujo two : 14 buah cabe
Bujo three : 24 buah cabe
Bujo four : 34 buah cabe
Bujo five : 54 buah cabe

Review Total
Rasa : 80
Tampilan : 90
Tempat : 78 (menurut saya kecil kurang luas)
Harga : 90  (Rp.7000 – Rp.10000)
All review = 338 ( recomended / not recomended)

Foto oleh : Blackberry 9330
Kuliner : Tanggal 14 Januari 2012

~ oleh primamoklet pada Januari 15, 2012.